#forj #coutellerie #knives #couteau
Une photo des blocs de bois fraîchement stabilisés. Il y a 3 essences de #bois dans ce tas. C'est pour les manches des #outils ou #couteaux

#knife #handle
A photo of the freshly stabilised blocks of wood. There are 3 types of #wood in this pile.

Petite séance de guillochage de ressort aujourd'hui a l'atelier!
C'est une étape purement esthétique de décoration du dos du couteau qui se fait a la lime avant la trempe de ce dernier.

#forj, #wipwedesday #forge #knives #blacksmith
J'ai eu une commande d'un set de #cuisine forgés, avec un #couteau d'office, un #nakiri, et un chef de 21 cm. Ils seront finis en fin de semaine probablement.

I got an order for a forged #kitchen set, with a #serving knife, a #nakiri, and a 21 cm chef. They'll be finished by the end of the week probably.

Premier fois que je présente ma fabrication ici. Artisan coutelier français du bassin thiernois. Je présenterais ce qu'il ce passe dans mon atelier!
De bas en haut, 3 "Chiloé" padouk, bois de serpent et ebene et en haut un austral en ivoire de mammouth (pas du mastodonte )

#forj #knife
Une commande de #couteau de chef brut de #forge pour Thomas. Mise en forme de la #lame et de la soie!

Bonjour
Cuisine, acier inoxydable 14c28 finition brossée, manche en morta, chêne fossilisé des marais de Brière, sur intercalaires en bronze et rivets molletons en cuivre.

Disponible sur demande en mp

#forj #coutellerie #knife
Ma version du #couteau Plazen, le "Reyzen", #Lame en #acier carbone sandwich 100c6, soir traversante, rondelle en laiton, virole en fer martelée, #manche en noyer stabilisé et huilé. Je finis son étui et je l'envoie a son commanditaire.

My version of the Plazen, the 'reyzen',
Sandwich 100c6 carbon #steel #blade, through tang, hammered iron ferrule, stabilized and oiled #walnut #handle. I'm finishing its sheath and sending it to its sponsor.
https://youtu.be/MvVRuiR93FY?si=u5djX8yfku7EqadE

#forj #artisanat
Quelques nouveaux #couteau de cuisine #Nakiri
Un en particulier, dont la #lame est en #acier japonais de très grande qualité, le VG10.
C'est un acier inoxydable qui à la particularité d'être très carboné de plus Il est sandwich, "damassé". On voit les couches successives d'aciers différents.
Le manche est en bouleau stabilisé
La mitre en zivicote, wengé et os.

Nakiri #kitchen #knife, VGold10 steel.
Stabilised Birch, bone, wengé, zivicote #wood handle

https://youtube.com/shorts/hSQxb0hgTM4?si=qBpksp8jYR994DGM

#restauration #knife #messer #couteau
Trouvé ce matin en #brocante, ce qui semble être un ancien Pradel de forme originale.
Objet ma foi assez fin et élégant.
Chose amusante, les plaquettes sont une fine plaque de métal repoussées et peintes pour donner l'illusion d'un manche en corne.
Pour un prochain atelier restauration.
Par contre je sais pas encore quelle est la bonne technique, dois je enlever la peinture ?

#wipwednesday #knives #artisanat #forj #wip
3 #couteaux de #cuisine de style #nakiri bocho. La forme est faite.
C'est un #couteau pour les légumes, la #lame est haute pour que les phalanges puissent se reposer dessus et guider la coupe.
Il y a 3 lames différentes. Un couteau inox un autre carbone et un troisième en carbone sandwich 67 couches (j'ai acheté la barre je n'ai pas le matériel pour le faire)
J'ai hâte de voir le résultat du sandwich. C'est une commande!

#forj #blacksmith #cutlery #couteau

L'un des trois #couteaux de #cuisine de style "ai-deba" que j'ai fini aujourd'hui.
Il est d'aspect "brut de forge" et conçu pour durer. Le #manche est en peuplier stabilisé et la mitre en orme et laiton

One of the three #kitchen #knives "ai-deba" style i just finished today.
It is raw #forged. Handle is made of stabilised #poplar #wood and bolster is elm and #brass

https://youtube.com/shorts/L7OHdn9loO0

#forj #blacksmith #cutlery #kitchen #couteau

One of the four kitchen paring #knife I've just finished.
Handle is made of olive tree. Bolster and rivets are brass. The blade is hand forged carbon steel.

#forge #forj #knife #wipWednesday
Je vient de forge une réplique de petit #couteau #romain (13 cm). La forme est assez curieuse, je ne connais pas son usage initial. Le trou est forgé. J'imagine qu'il était pendu à un lacet et dans un étui.

#forj #artisanat #medieval
Je viens de finir une session de #forge de #lames de #couteau, et du coup je me suis lancé dans la fabrication de deux #briquets à silex forgés. Eh bien en fait, ça me prend plus de temps à faire que la forge d'une lame (bon je n'ai pas l'habitude non plus).
Le premier est en forme de D
https://youtube.com/shorts/RadjCYusODI
le second en forme de B
https://youtube.com/shorts/6k2SKGzskWo
Ce genre de briquet éxiste depuis la Tène (le 2nd age du fer -450)

#wipwednesday
#knife #artisan
Avec ce temps frisquet, je me suis remis à la forge. 6 #lames de #couteau de table XVème, 3 lames du couteau d'office Lienad. Et c'est pas fini. Je vais faire quelque 'deba' brut de #forge aussi.

#Knife #Couteau #Lame #Blade
#Kizer

Un cadeau que je n'avais pas encore montré ici, mon petit précieux

Marque : Kizer
Modèle : De L'orme
Design : Justin Lundquist
Lame : 74mm de long, 3mm d'épaisseur
Forme : wharncliffe
Finition : stonewash
Acier : CPM-20CV
(Composition : Carbone 1,9% Chrome 20% Tungstène 0,6% Molybdène 1% Vanadium 4% Silicium 0,3% Manganèse 0,3%)
Manche : G10
Verrouillage : liner lock
Ouverture : flipper sur roulements

Tiens, en parlant #couteau #couteaux , votre préférence pour la lame ?

#NewKnifeDay #UnJourUnCouteau
#Couteau
Un petit Skrama 80 de la marque finlandaise Terävä, vendu par Varusteleka https://www.varusteleka.com/en/product/terava-skrama-80-carbon-steel/61160
Coutellerie Laurin Metalli http://www.laurinmetalli.fi/

Longueur de lame 80mm (longueur totale 185mm), épaisseur 3,25mm, acier au carbone 80CrV2.
Lame full tang pour la solidité.

Ça c'est le modèle pour éplucher les patates. Si vous voulez couper des arbres, il ya le Skrama 240